温度を見分ける
このタグを付ける基準: 温度のわずかな差を手や見た目で判断することが成果を左右する場合。
別の言い方: 温度感覚 / 熱さの判断 / 温度差
この要素を持つ仕事（14件）
- パン職人
夜のうちに仕込んだ生地が、朝に焼き上がるように組む。
意識しないと会わない
- 陶芸家
土が火に耐えて器になるまで、形と熱を操る。
業界に近づかないと会わない
- チーズ職人
牛乳に菌と時間を仕込んで、チーズという別物に変える。
全国で数百人規模
- ショコラティエ
カカオの温度を数度ずつ動かして、艶と歯ごたえを作る。
業界に近づかないと会わない
- コーヒー焙煎士
生豆の青臭さを、火加減と時間で香りに変える。
業界に近づかないと会わない
- データセンター技術者
サーバーの温度と電源を、24時間管理体制で見張る。
業界に近づかないと会わない
- ガラス職人
溶けたガラスを一息の間に、決めた形に仕上げる。
全国で数百人規模
- 発電所運転員
電気を止めないために、装置の状態を24時間監視する。
業界に近づかないと会わない
- 稲作農家
田んぼの水を張る時期と、水を抜く時期で一年を組む。
どの街にもいる
- 瓦職人
土を焼いて瓦にし、それを屋根の上で一枚ずつ重ねる。
全国で数百人規模
- 塩田職人
海水を天日と火で乾かして、塩の結晶を取り出す。
全国で数十人規模
- 変電所技術者
何万ボルトの電気を、街へ降ろす装置を守る。
全国で数百人規模
- 茶師
お茶の味を決める蒸し加減を、葉の色と香りで見極める。
全国で数百人規模
- ワイン醸造家
ぶどうの出来を、その年の気候ごと瓶に閉じ込める。
全国で数百人規模